天と地のあいだにあるもの
天と地のあいだに、ひとは生き、いのちは実る。
雨が降り、風が渡り、光が差す。
土は静かにそれを受けとめ、時をかけて育んでいく。
そこに人の手がそっと添えられ、一粒の米が生まれます。
お米は、天と地、そして人のあいだで生まれます。
この当たり前の営みの中にこそ、
私たちが守りたい本当の豊かさがあります。
一杯のごはんの中に、季節があり、
土地があり、人の祈りがある。
「天と地のあいだ」は、お米のブランドであり、
この場所で営むおにぎり屋の名前であり、
そして、私たちが続けていきたい取り組みそのものの名前です。
自然のめぐみと、人のていねいな営みが出会う場所。
季節の移ろいを感じながら、土地を知り、米を見つめ、
まっすぐに、まじめに、お米をつくる人々とともに歩んでいきたい。
私は農家に生まれ、土の匂いとともに育ちました。
田んぼが広がる景色は、特別なものではなく、ただそこにある日常でした。
田んぼを守ることも、おにぎりを握ることも、
この土地の味を伝えることも、
すべては未来へつなぐための営みです。
天と地のあいだで育まれる恵みを、
これからも変わらず大切にしていきたいと考えています。
