天と地のあいだに、
ひとは生き、いのちは実る。

雨が降り、風が渡り、光が差す。
土は静かにそれを受けとめ、時をかけて育んでいく。
そこに人の手がそっと添えられ、一粒の米が生まれます。

お米は、天と地、そして人のあいだで生まれます。

この当たり前の営みの中にこそ、
私たちが守りたい本当の豊かさがあります。

「天と地のあいだ」は、
お米のブランドであり、
おにぎり屋の名前であり、
私たちの取り組みの名前です。

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